Cocina y literatura: el arte culinario en la literatura por María Isabel Berbel García

December 9, 2019

Cocina y literatura: el arte culinario en la literatura por María Isabel Berbel García
Titulo del libro : Cocina y literatura: el arte culinario en la literatura
Autor : María Isabel Berbel García
Fecha de lanzamiento : March 22, 2015
Número de páginas : 271
Editor : María Isabel Berbel García

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El libro Cocina y Literatura es una curiosa combinación de textos plena de sabores y matices culinarios que embellecen numerosas páginas de la literatura universal: recetas de cocina aportadas por los alumnos —carne, pescado, pastas, sopas, verduras y postres— y textos literarios que versan sobre temas gastronómicos —cuentos, poesías, fragmentos de novelas y obras dramáticas, trabalenguas, adivinanzas y refranes—, los cuales han sido seleccionados de la literatura clásica, italiana, francesa, inglesa e iberoamericana. La hermenéutica a disposición de una selección literaria sin normas ni restricciones, y sin límites en el tiempo. En cuanto a las ilustraciones, unas han sido realizadas por los alumnos, otras son obras de arte de pintores distinguidos que recrean el tema tratado.
“Procurad, sobre todo, que no se os muera la lengua viva, que es el gran peligro de las aulas”, dice Antonio Machado en Juan de Mairena. Así, este libro es el resultado de una experiencia didáctica desarrollada en clase con alumnos de Educación Secundaria.